Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Share this الوصفات
X

mini-meatballs-with-pasta

الطفل بين ١ و٣ سنوات

كرات اللحم الصغيرة مع الباستا

عدد الحصص3

وقت التحضير15mn

وقت الطبخ30mn

مجموع الوقت45mn

المكوّنات

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

نصف حبة بصل صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً

علبة من الطماطم المقطّع إلى مكعبات صغيرة (٤٠٠غ)

ربع كوب (٦٠ مل) من الماء

١٥٠غ من اللحم البقري المطحون

ملعقتان كبيرتان إضافيتان من البصل المفروم فرماً ناعماً

نصف حبّة جزر صغيرة، مبشورة

ملعقة كبيرة من البقدونس، مفروم فرماً ناعماً

بخاخ الزيت النباتي للطبخ

ثلث كوب (٣٠غ) من الباستا ذات الأشكال الصغيرة

كرات اللحم الصغيرة مع الباستا

١.  في قدرٍ متوسط الحجم، حمّي الزيت جيداً على نار متوسطة. ضعي البصل وقلّبيه لمدّة دقيقتين أو حتى يذبل. أضيفي الطماطم وأسكبي الماء ثم أتركي الصلصة على النار حتى تبدأ الغليان. بعدها، خفّفي النار تحتها وغطّيها ودعيها تنطبخ ببطء لمدة ١٥ دقيقة.

٢. في هذه الأثناء، أخلطي اللحم المطحون والبصل الإضافي والجزر والبقدونس في وعاءٍ صغير، وشكّليها إلى ٩ كرات صغيرة. حمّي مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة ورشّيها بالزيت. ضعي فيها كرات اللحم واطهيها جيداً حتى تتحمّر.

٣. صبّي كرات اللحم فوق الصلصة ودعي المكوّنات تنطبخ معاً ببطء لمدة ١٥ دقيقة إضافية. وفي هذه الاثناء، اسلقي الباستا وفق التعليمات الواردة على العبوة وصفّيها جيداً وقدّميها مع ٣ كرات لحم وثلث كمية الصلصة.

نصيحة هامة:

- يُمكنكِ تقسيم الصلصة وكرات اللحم المتبقية إلى نصفين وتجميدهما لاستعمالٍ لاحق.

- مجموع الصلصة يكفي ٣ حصص. ولكلّ حصة، اسلقي ثلث كوب (٣٠غ) من الباستا ذات الأشكال الصغيرة.

- أضيفي نصف كوب (٦٠غ) من البازلاء المجمّدة إلى الصلصة مع كرات اللحم.

انضمّي إلى برنامج "أول ألف يوم من حياة طفلي"!

راحة بالك كأمّ على بعد كبسة زرّ. انضمّي الآن واحصلي على نصائح وحلول أسبوعيّة تهمّك عبر البريد الإلكتروني.

  • تعلّمي عن التغذية على مزاجك!
  • جرّبي أدواتنا العملية المصمّمة حسب طلبك!
  • إحصلي على المساعدة والإجابات التي تتوخين في ظرفٍ قليل!
  • استمتعي بعروض وخصومات رائعة!

ابدأي معنا المشوار!